Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сиюминутное...

IMG00034

Вы, друзья, конечно заметили, что жить мы стали немного скромнее. Нет, покупаем мы в магазинах продукты точно так же, как и раньше, но размах уже несколько не тот. Причины вполне понятны, а потому роптать не приходится... free counters

Захожу пару дней назад в магазин. Передо мной стоит мужичок пролетарского вида, у которого в одной руке Collapse )

А как вы, друзья, живёте в данной ситуации? Укладываетесь в семейный бюджет?

Свершилось!

Итак, неизбежное и долгожданное постепенно начало свершаться! Ненавистные и зловредные американские Макдональдсы закрываются. Думаю, дело здесь не в кишечной палочке и антисанитарии, а в более глубоких корнях. Чуждая российскому человеку кухня... да её и кухней-то не назовёшь... так - забегаловка, успела нанести немалый урон здоровью и имиджу нашего народа. И если в перестроечные времена прошлого века его появление в наших городах ещё как-то было оправдано, то сейчас от этого нужно избавляться раз и навсегда!free counters

Вы спро́сите, почему я так категоричен именно сейчас? А я об это говорил всегда! Те, кто меня знает, не дадут соврать: толстозадая, гербицидная и раковая америка - это как раз то, против чего мне приходилось всегда бороться. И не только как со злом, заливающимся слюной при виде российских территорий и внутреннего их заполнения, но и как с бандой, пытающейся привнести в мир то своё "неповторимое", отчего почему-то "всегда получается Украина, Ирак или Ливия"...

Ладно, не будем о плохом...
Несколько дней назад я совершил променад по близлежащим местам общественного питания, в том числе и существующего пока Макдональдса. Сравнил цены и уровень комфорта этого американского гадюшника с недавно открытой столовой и кулинарией. Даже не буду комментировать. Вы всё поймёте сами...Collapse )

218033_pojdyom-s-nami-v-makdonalds

Ну что, друзья? Будем продолжать прогибаться или жить и питаться по-человечески?

Как мы с Аркадием Райкиным за дефицитом гонялись...

Помните, друзья, смешную интермедию Аркадия Райкина, в которой его невезучий герой в пору повального дефицита буквально дрожит от навалившихся на него испытаний. В одну очередь встал - купил. И это с его-то фатальной невезучестью. Во вторую встал - снова купил, хотя ожидал, что прямо перед его носом, по обыкновению, товар закончится. Ну, подумал, счастье его, наконец, посетило. Не-а! Пришёл в "полуклинику", а там облом - карточку не нашли...free counters

А вспомнилась мне эта милая вещица, когда пришли в голову райкинские проникновенные "Зашёл я в магазин, а там выбросили дефицит. Печень трески...". Знаете, я в жизни многое попробовал на вкус, а вот с печенью трески как-то не сложилось. Нет, вполне возможно, что где-то за праздничным столом мне и доводилось есть что-то подобное, но так, чтобы купить самому сей "дефицит" - ранее не получалось. И вот вчера я, наконец, сподобился...

Пробежался по ближайшим магазинам, приценился, выбрал понравившуюся банку, купил, принёс её домой, и с мыслями о незабвенном актёре вскрыл её консервным ножом...
Масло брызнуло через края надреза. Приятный запах околдовал. Я представлял себе внутреннее содержимое в виде некой паштетной массы, залитой маслом. А на деле вышло вот что: Collapse )

HPIM6459

А вы, друзья, какие консервы порекомендовали бы? Да так, чтобы запало в душу навсегда...

Таинство...

Я как-то уже писал о том, что мне ещё в советские времена довелось по долгу службы некоторое длительное время пожить в закавказских республиках с центром в Армении. Так вот, именно оттуда я привёз с собой любовь к кавказской кухне. Сегодня вспомню о вкусном блюде под названием "хинкали"...
free counters
Помню, возле рынка в городе Кировакан располагалась не слишком презентабельная хинкальная, напоминавшая летнюю крытую площадку. Два ряда примитивных столиков на одной ножке, а в глубине этого сооружения место, где у тебя перед глазами открывалось таинство приготовления вкуснятины...Collapse )


Увы, больше таких вкусных хинкали мне есть не доводилось... А вы любите нечто подобное, друзья?

Есть такой ресторанчик...

д1

Бродил это я недавно по своему городу и обратил внимание на один "подпольный" ресторанчик, пристроившийся на проспекте к жилому дому. Тут же достал свой повидавший виды фотик и запечатлел его на память...

Меня, как патриота своей Родины, долго агитировать не нужно. Всё американское я не приемлю ещё со времён перестройки, поэтому размещённый у дверей зазывной транспарант особенного аппетита во мне не разыграл. Но тенденция очень даже понравилась... Collapse )

А вы, друзья, посетили бы такой ресторанчик? Употребляете американскую лабуду?

Культура или мера?

Сегодня утром, пока завтракал, смотрел вполглаза по телеку фильм с участием молодого ещё Саши Абдулова "Предчувствие любви", и обратил внимание на любопытную сценку, происходящую в не совсем понятном питейном заведении, в которое занесло главного героя. Страждущие товарищи потребляли "чудесный напиток" из скромной посуды с отставлением в сторону мизинчика, да ещё и под музыку арфы со скрипкой...
И уж совсем меня добил заключительный кадр, наполненный искромётным юмором и такой щемящей заботой о людях с желанием превратить культуру потребления в искусство: Collapse )

42

А вы, друзья, понимаете в этом толк? Считаете, что здесь нужна культура, или достаточно знать свою меру?

За державу обидно...

Выдался мне недавно свободный денёк, и я решил посвятить его походу по интересному маршруту, уходящему в давнюю историю...free counters

Живёт в нашем городе известный человек. Зовут его Клим Коняхин. Много лет он проработал на местном радио диктором, а потому, сами понимаете, является чем-то вроде городского талисмана. Так вот, в своём детстве мне довелось с ним кратковременно пересечься, поскольку в моём классе училась его племянница Света. Симпатичная была девочка, которая порадовала нас тогда и пригласила в школу своего знаменитого дядю в качестве "интересного человека". Бытовало тогда такое полезное начинание...

И вот через много лет мне вспомнился этот факт, я порылся в сети и Collapse )

дом

А вы, друзья, как к этому относитесь? Неужели в будущем не останется даже крошки истории?

Бездонный колодец - дамская сумочка...

Если сказать откровенно, то дамских сумочек я всегда побаивался, считая их личной собственностью самих женщин, а потому залезать туда - дело неблагодарное. Когда по жизни женщины просили меня сходить, заглянуть вовнутрь, достать оттуда какой-то предмет и принести им, я всегда предпочитал принести саму сумку - сама, мол, ищи, что тебе нужно...free counters

А вспомнилось мне об этом вчера, когда я возвращался вечером с дачи. Плыл на полупустом теплоходе и наблюдал за одной дамочкой лет сорока пяти, севшей в углу напротив. Не красавица, но одета со вкусом. Короткая стрижка, добротная дорогая куртка из мягкой кожи светло-коричневого цвета, голубые джинсики и лаковые туфли-лодочки чёрного цвета. Рядом с ней лежала та самая сумочка в форме ридикюля, да ещё и под цвет куртки. Лежала до поры до времени, пока она ей не понадобилась. А я наблюдаю... Collapse )

2c938a44eb52871c8bc2645030e7fd8d

А как вы, друзья, относитесь к дамским сумочкам? Они такие же вместительные?

Садистский пост...

0_5c124_5e745f7d_XL

Богатый столик, верно? Всего понемножку, всё вкусное до невозможности... Только холодной водочки в запотевшем графине не хватает, чтобы горло промочить...
Но меня в этом натюрморте привлекло конкретное блюдо...
Какое? Загляните под кат и сделайте выбор...
Ох...Collapse )

Простите великодушно за садистский пост... Что вам по нраву, друзья?

Вкусно - аж жуть...

Скажите, друзья, а вы употребляете в пищу варёную колбаску? С жирком или без - разницы большой нет. Главное, чтобы она имела аппетитный вид розового поросёночка, которого всегда хочется положить на зубок. Уверен, что не все из вас знают рецептуру приготовления этих самых колбас, да и не часто задумываются об этом. Посмотрели, изучили, понюхали - и в рот!

Но тут есть небольшая тонкость, о которой мы не всегда догадываемся. И этой тонкостью является цвет продукта. Розовато-красноватый. Ведь варёное мясо имеет сероватый оттенок, а слюнки текут именно от раскрашенной колбаски. Можно, конечно, для этого использовать свёклу или что-то в этом роде, но, сами понимаете, в 100-килограммовую лохань с фаршем нужно замешать несколько килограммов корнеплодов, что дороговато и не так выгодно для изготовителей...

Но выход давно найден. Всего-то 5 гр на 100 кг фарша - и ты в шоколаде! Добавка эта носит гордую нумерацию E-120 и переводится как "Карминовая кислота". Что это и из чего получается? Взгляните: Collapse )

pic36kDrU

А вы об этом знали, друзья? Любите колбаску?